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[health&] 신의 음식 카카오가 그대로 혈관 건강, 다이어트에도 효과
일동후디스 '카카오닙스차' ‘귀한 신들의 음식’으로 칭송되어 온 카카오가 새로운 건강식품의 대명사로 주목받고 있다. 라틴 아메리카가 원산지인 다년생 식물 카카오나무는 학명이 테오브
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[경제 브리핑] 하나금융 청라 통합데이터센터 준공 外
하나금융 청라 통합데이터센터 준공 하나금융그룹은 20일 김정태(오른쪽) 하나금융그룹 회장, 송영길 더불어민주당 의원 등이 참석한 가운데 인천 청라국제도시에서 통합데이터센터 준공식
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[맛있는 도전] 항산화 역할하는 폴리페놀 다량 함유 식감 살린 신제품 '카카오닙스'도 출시
롯데제과 고함량 카카오 초콜릿에는 항산화제 역할을 하는 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있어 오뚜기의 즉석식품 브랜드 ‘3분 요리’는 1981년부터 지금까지 36년간 국내 즉석식품 최
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‘17세 연하와 교제’ 미나, 믿기힘든 동안 미모
가수 미나(45)가 낸시랭과의 친분을 과시했다. 1일 미나는 자신의 인스타그램을 통해 낸시랭의 생일파티에 참석해 함께 찍은 사진을 게재했다. 사진 속 미나는 낸시랭의 지인들
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일동후디스, 프리미엄 가공유 ‘포켓몬 초코ㆍ딸기바나나’ 출시
후디스 포켓몬 초코, 딸기바나나일동후디스가 건강까지 생각하는 프리미엄 가공우유 ‘후디스 포켓몬 초코ㆍ딸기바나나’ (300㎖) 2종을 출시한다. 일동후디스는 PET병의 프리미엄 우유
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[시선집중] 다크초콜릿 먹으면 심장마비·뇌졸중 위험 줄어들어
초콜릿은 폴리페놀 등 몸에 좋은 성분을 함유해 웰빙 기호 식품으로 자리잡고 있다. [사진 롯데제과]최근 들어 초콜릿에 대한 관심이 높아지고 있다. 초콜릿은 기억력 향상, 고혈압이나
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[건강한 당신] 카카오 함량 많은 초콜릿, 노화 막고 주름 펴준다
카카오매스?카카오버터와 저칼로리 감미료만 있으면 카카오 함량이 많은 건강 초콜릿을 만들 수 있다. 사진은 엄지혜 쇼콜라티에가 만든 카카오 함량 80%의 초콜릿. [프리랜서 조상희]
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[오감만족 매뉴얼 ②] 포장만 봐도 안다, 달콤하게 다가와 눈처럼 녹는 초콜릿
음식을 아는 것과 즐기는 것은 다릅니다. 지식 없이도 음식을 즐길 순 있죠. 하지만 한계는 분명해요. 아는 게 없으면 음식을 보는 눈이 같은 곳을 맴돌거든요. 소중이 만난 ‘초콜릿
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초콜릿 맘 편히 먹으려면
[뉴스위크] 가나의 전통 방식 따르면 건강에 더 좋고 더 맛있게 만들 수 있어 초콜릿은 초코바나 다른 형태의 당과 제품 속에 들어가기 훨씬 전 카카오 씨로 생을 시작한다. 땅콩 크
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핫초콜릿이 건강에 좋은 5가지 이유
서양에서는 오랫동안 핫초콜릿을 건강 음료, 혹은 병을 치료하는 약으로 이용해 왔다. 추운 겨울 각광받는 음료 중 하나인 핫초콜릿, 건강에는 얼마나 도움이 될까. 1. 두뇌 회전에
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"폴리페놀 많아 성인병 예방 효과" 카카오 함유 초콜릿은 웰빙 간식
폴리페놀 함량이 높은 고카카오 초콜릿이 건강에 좋다는 연구가 속속 발표 되고 있다. [사진 롯데제과] 달달한 군것질거리로만 생각했던 초콜릿이 건강에 좋은 웰빙식품으로 주목 받고 있
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초콜릿 칼로리=밥 한 공기…초콜릿 이런 효과 있는 건 아시나요?
초콜릿 칼로리 (사진=중앙포토)‘초콜릿 칼로리’. ‘초콜릿 칼로리’가 네티즌들 사이서 화제다. 한 온라인 커뮤니티 게시판에 공개된 초콜릿 칼로리는 300㎉를 조금 넘어 밥 한 공기
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초콜릿 칼로리, 밥 한 공기…그래도 초콜릿엔 놀라운 성분 많네
초콜릿 칼로리 (사진=중앙포토)‘초콜릿 칼로리’. ‘초콜릿 칼로리’가 인터넷에서 화제다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에 초콜릿 칼로리가 공개돼 눈길을 끌고 있다. 초콜릿 칼로리
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원료 카카오에 항산화 성분, 혈압·살빼는 효과 … 소비 늘어
최근 초콜릿이 각종 성인병과 우울증, 다이어트에 도움을 준다는 보고가 이어지면서 전 세계적으로 초콜릿 소비량이 늘어나고 있다. 지난해 4월 미국 타임지가 약 1000명의 남녀를
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카카오 56%, 72% … 입맛대로 골라 드세요
롯데제과는 고객이 입맛대로 고를 수 있도록 카카오 함유량이 각각 다른 초콜릿을 만들 고 있다. [사진 롯데제과] “초콜릿의 효능을 알려라.” 롯데제과의 전략이다. ‘몸에 좋지 않다
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럭셔리하다, 믿을 만하다 … 식품들이 개성을 입는다
건강과 웰빙, 친환경까지 더한 신제품을 들고 신시장 개척에 나서는 식품 업체가 늘고 있다. 이미 중국·일본 등 아시아는 물론 러시아 등 유럽과 브라질 등 남미에서 인기를 끌고 있는
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[뉴스 클립] Special Knowledge 초콜릿의 세계
이지영 기자 초콜릿은 사랑스러운 먹거리다. 달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 사랑의 속성을 닮아서일까. 연인에게 사랑을 고백할 때, 어린아이의 환심을 사려할 때…. 사랑의 현장에서 초콜릿
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와인탕·호두탕 번갈아 몸 담글 때 … 아이들은 물놀이 삼매경
지난 7월 문을 연 천안 휴러클리조트 내 테딘워터파크 실내시설 모습. 와인탕·호두탕 등 야외 이벤트탕과 함께 겨울 속 물놀이를 즐기는 데 손색이 없다. [휴러클리조트 제공] 지난
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[style&] 피부도 탐낸다, 초콜릿의 달콤한 비밀
40년 동안 116명의 여인을 사랑했다는 ‘감각의 순례자’ 카사노바. 바람둥이면서 미식가였던 그는 초콜릿을 ‘사랑의 음료’라 부르며 즐겨 마셨다. 또 고대 아스텍 제국의 몬테수마
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쌀 와인에 쌀 생크림케이크까지
정부가 국내산 쌀 소비 촉진을 위해 노력을 기울이고 있는 가운데 기업들도 쌀 성분이 함유된 다양한 제품을 내놓고 있다. ㈜천년약속은 친환경 흑미를 이용한 한국형 레드와인 ‘천년약속
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궁중떡볶이·비빔밥·카레 … 섞어 먹는 음식이 최고의 영양식
벽안의 노(老) 영양 전문가가 최고의 건강식은 비빔밥이라고 했다. 최근 방한한 미국 뉴트리라이트 건강연구소(NHI) 샘 렌보그 소장은 “그냥 한국인이 듣기 좋으라고 인사말로 하는
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초콜릿의 새로운 유혹
초콜릿의 신분이 달라졌다. 주성분인 카카오에 풍부하게 들어있는 폴리페놀이 노화방지에 효과적인 것으로 알려지면서 다이어트의 적(敵)에서 수퍼푸드(건강식품)로 이름을 올린 것. ‘젊음
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초콜릿, 젊음을 주는 약 ?
지난해 제과업계의 최대 효자는 카카오 성분이 많이 든 초콜릿이다. 지난해 8월부터 카카오에 함유된 폴리페놀(항산화 성분)이 각광을 받으면서 ''하이 카카오''(코코아 함량 50%
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[J-Style] 커피 대신 초콜릿 스타일을 마셔!
어떤 곳에서 무슨 음식을 먹든 그 나름의 이유가 있겠지만, 누군가 초콜릿 카페에 간다고 하면 그건 좀 더 특별해 보인다. 홍대 앞 카카오봄의 수제 초콜릿(上). 압구정동 디 초콜릿